جولة فندق الثلج القطبي مع العشاء والنقل في روفانييمي

فندق الثلج القطبي

على بعد نحو ٤٥ دقيقة بالحافلة من روفانييمي، في الغابة بجوار بحيرة قرب قرية سينيتا، يقف فندق الثلج القطبي، أحد أشهر فنادق الثلج في لابلاند الفنلندية. ففي كل شتاء يُبنى من جديد بالكامل من الثلج والجليد: يُرش الثلج فوق قوالب ضخمة ثم يُنحت، وتُقطع كتل الجليد الصافي من المياه المتجمدة لتُصنع منها المنحوتات والمصابيح والأثاث. وفي الربيع يذوب الفندق ببساطة، لذلك يبدو مختلفًا قليلًا في كل موسم.

وتقودك الزيارة بصحبة المرشد لمدة ٤٥ دقيقة تقريبًا عبر ممرات ثلجية مقببة وغرف فيها أسرّة من الجليد ومنحوتات متلألئة مضاءة بالأزرق والأبيض. ويشرح المرشد كيف يبني الفريق الفندق، وكيف ينام النزلاء في درجات حرارة تقل عن الصفر ببضع درجات، وكيف يستمر العمل فيه طوال الشتاء. وجولة فندق الثلج هذه قرب روفانييمي من أجمل الأنشطة للتصوير في لابلاند.

العشاء في مطعم الجليد

بعد الجولة تجلس في مطعم الجليد، المطعم الوحيد من نوعه في منطقة روفانييمي، حيث الطاولات والكراسي مصنوعة من الجليد ومغطاة بجلود الرنة الدافئة. والعشاء قائمة لابية من ٣ أطباق تستغرق نحو ساعة، تبدأ بحساء الجزر الأبيض الكريمي مع كريمة جبن الماعز والسمسم المحمص، ثم تختار طبقك الأساسي بين لحم الموظ المشوي مع هريس الجزر وصلصة الفلفل الأسود، أو سلمون المحيط المتجمد الشمالي المطهو مع هريس القرنبيط، أو صدر الدجاج المتبل بالفلفل، أو فطيرة الفلافل النباتية مع هريس الحمص.

أما الحلوى فهي بافاروا الفراولة والشوكولاتة مع كريمة الفانيليا، ويمكن للأطفال اختيار أطباق المعكرونة بدلًا من الطبق الأساسي. وتبقى حرارة القاعة تحت الصفر، لذلك احتفظ بملابسك الخارجية، فالطعام الساخن هو التناقض المثالي. والمشروبات غير مشمولة. وتناول العشاء في مطعم جليد في لابلاند ذكرى تحدث مرة واحدة في العمر لكثير من الضيوف.

العشاء بجوار النار في الكوتا

إن كنت تفضل قاعة دافئة فاختر خيار العشاء بجوار النار، إذ يُقدم الطعام حينها في مطعم الكوتا المستوحى من الكوخ اللابي التقليدي، حيث تشتعل نار مفتوحة في وسطه وتملأ رائحة الحطب المكان. وجولة فندق الثلج هي نفسها تمامًا، والفرق الوحيد أن العشاء ينتقل إلى الداخل حيث الدفء والراحة.

وتبدأ قائمة الكوتا بحساء الكرفس والتفاح مع زيت براعم التنوب والبصل المحمص، ثم تختار طبقك الأساسي بين سلمون مطهو على جمر النار المفتوحة مع بطاطس لابية محمصة، أو لحم الرنة المقلي التقليدي مع هريس البطاطس والخيار المخلل ومربى التوت البري، أو لفائف الملفوف النباتية مع هريس الفاصولياء البيضاء. والحلوى فطيرة التفاح بالكراميل مع الشوفان بالقرفة، ويمكن للأطفال اختيار الدجاج المقرمش مع البطاطس المقلية أو المعكرونة. وهذا هو الخيار الأفضل للأطفال الصغار ولمن لا يحتمل البرد.

البحيرة المتجمدة والزلاجات ونقاط الاستقبال في روفانييمي

يقع فندق الثلج على ضفة بحيرة متجمدة، وبعد العشاء يكون لديك وقت حر لاستكشاف الموقع كاملًا. جرّب الزلاجة الفنلندية الدفعية، وهي كرسي خفيف على مزلجين طويلين تدفعه فوق الجليد، أو انزلق على منحدر الزلاجات. وفي الليالي الصافية المظلمة تكون السماء المفتوحة فوق البحيرة مكانًا رائعًا للتأمل، فالشفق القطبي قد يظهر في هذا الجزء من لابلاند.

ويشمل الحجز النقل من نقطتين: قرية سانتا كلوز على خط الدائرة القطبية شمال روفانييمي، بجوار الأكواخ النهارية المزينة على طراز بيت الزنجبيل في الطرف الشمالي من القرية، ووسط روفانييمي عند شارع كوركالونكاتو ٢٦. وتتوفر مواعيد استقبال مبكرة ومتأخرة، فاختر نقطة الاستقبال عند الحجز واحضر في الموعد لأن الحافلة لا تستطيع الانتظار. إنها طريقة سهلة للاستمتاع بفندق الثلج القطبي دون سيارة.