جولة جنوب جزيرة فو كوك مع شاطئ ساو ومزرعة اللؤلؤ

مزرعة اللؤلؤ: حكاية لؤلؤ فو كوك

زراعة اللؤلؤ جزء من حياة الجزيرة منذ أجيال، فمياه فو كوك الهادئة النظيفة مناسبة تمامًا لتربية محار اللؤلؤ. في المزرعة ترى كيف توضع نواة صغيرة داخل المحارة، وكيف تُعلّق الأصداف في البحر سنوات بينما تنمو اللؤلؤة، وكيف تُحصد اللآلئ أخيرًا وتُفرز وتُصنف حسب اللون والشكل واللمعان.

خصص نحو ثلاثين إلى أربعين دقيقة. وكثيرًا ما يفتح العاملون محارة أمام الزوار، وهو ما يحبه الأطفال، ويعرض صالة العرض حليًا جاهزة لمن يرغب في الشراء دون أي التزام. أما أجمل ما في الزيارة لمعظم الضيوف فهو فهم سبب ندرة اللؤلؤة المستديرة تمامًا وقيمتها العالية.

حديقة الفلفل وورشة صلصة السمك

يحظى فلفل فو كوك بتقدير كبير في أنحاء فيتنام لرائحته القوية. في حديقة فلفل عائلية تمشي بين نباتات متسلقة طويلة مربوطة بأعمدة خشبية، وترى العناقيد الخضراء على النبات، وتعرف كيف تصبح الحبوب نفسها فلفلًا أسود أو أحمر أو أبيض حسب موعد قطفها وطريقة تجفيفها. وطعم الحبوب الطازجة من النبتة مباشرة مفاجئ حقًا.

وبالقرب منها تعرض ورشة تقليدية لصلصة السمك المنتج الشهير الآخر للجزيرة، إذ يُرصّ سمك الأنشوفة مع ملح البحر في براميل خشبية ضخمة ويُترك لينضج ببطء عامًا أو أكثر، وتكون العصرة الأولى الأغلى قيمة. وتحمل صلصة سمك فو كوك تسمية منشأ محمية في أوروبا. الرائحة قوية لكن الزيارة قصيرة، وانتبه إلى أن شركات الطيران كثيرًا ما تقيّد حمل صلصة السمك في الأمتعة.

معبد هو كووك فوق الساحل الشرقي

افتُتح معبد هو كووك عام ٢٠١٢، وهو أكبر دير بوذي في فو كوك ومن أكثر أماكنها سكينة. بُني على الطراز التقليدي على سفح تل مكسو بالغابات في الساحل الشرقي، ويرتفع في مصاطب من القاعات والبوابات والأفنية حتى القاعة الكبرى المطلة مباشرة على البحر. تصطف تنانين حجرية على السلالم ويقف برج جرس كبير بين أشجار الياسمين الهندي.

يسأل كثير من الزوار عن مواعيد زيارة معبد هو كووك: يستقبل الزوار يوميًا من الصباح الباكر حتى آخر النهار ودون تذكرة دخول. ولأنه دير عامر بالرهبان يُطلب من الزوار تغطية الكتفين والركبتين والتحدث بهدوء. خصص نحو خمس وأربعين دقيقة للصعود إلى المصطبة العليا حيث أجمل إطلالة على البحر في الجانب الشرقي للجزيرة.

شاطئ ساو: غداء وسباحة

يُوصف شاطئ ساو على الساحل الجنوبي الشرقي كثيرًا بأنه أجمل شواطئ فو كوك، فرماله ناعمة شبه بيضاء، ومياهه تتدرج من الأخضر الفاتح إلى الفيروزي، وأشجار جوز الهند تميل فوق الشاطئ. ويعني اسمه شاطئ النجمة نسبة إلى نجوم البحر التي كانت كثيرة في مياهه الضحلة. يُقدَّم الغداء على الشاطئ ثم يبقى لك وقت حر للسباحة أو الاسترخاء في الظل أو التمشي على الرمال.

هذه أطول محطات اليوم، نحو ساعتين. ويكون البحر هادئًا عادة في موسم الجفاف من نوفمبر إلى أبريل، أما من مايو إلى أكتوبر فتزيد احتمالات الأمواج وما يجرفه البحر إلى الشاطئ، مع بقائه جميلًا في الأيام الصافية. أحضر ملابس السباحة ومنشفة. هل يستحق شاطئ ساو الزيارة؟ لمعظم الضيوف هو اللحظة التي يتذكرونها بأوضح صورة.

مدينة الغروب وجسر القبلة وبرج الساعة

مدينة الغروب حي ساحلي جديد عند الطرف الجنوبي للجزيرة قرب آن ثوي، صُمم على الطراز المتوسطي ببيوت بألوان الباستيل وأزقة مرصوفة وساحات. ورمزه جسر القبلة، نصفان مقوسان يمتدان نحو بعضهما فوق البحر ويتوقفان على بعد سنتيمترات قليلة، فيكاد الزوجان الواقفان على طرفيه يلتقيان. ويطل برج ساعة شاهق على الميناء.

تصل في آخر النهار قرابة الثالثة والنصف مع وقت للتمشي على الواجهة البحرية والتصوير بينما يلين الضوء. ومن هنا تعيدك سيارتنا إلى فندقك في دونغ دونغ لتصل قرابة الرابعة والنصف. وإن فضّلت البقاء حتى الغروب يمكنك العودة بنفسك، فقط أخبر المرشد مسبقًا.