تجربة غداء أو عشاء على طاولة معلقة في السماء في دوبروفنيك

الطاولة المعلقة: منصة طعام على ارتفاع ٥٠ مترًا فوق دوبروفنيك

جوهر هذه التجربة في دوبروفنيك منصة طعام فولاذية بمقاعد مرتبة حول طاولة مطبخ مركزية، ترفعها رافعة ضخمة إلى ٥٠ مترًا، أي ما يعادل تقريبًا ارتفاع مبنى من ١٦ طابقًا. يُثبَّت كل ضيف في مقعد مريح بحزام أمان، ويقف الطاهي والمضيف في الوسط، وما إن تبلغ المنصة ارتفاعها الكامل حتى تدور ببطء ليستمتع كل مقعد بالبانوراما الكاملة ٣٦٠ درجة. صُمم النظام وفُحص وفق معايير سلامة صارمة، ويوقّع الضيوف على شروط السلامة عند مكتب الاستقبال قبل الصعود.

بحسب الجلسة التي تختارها، يكون الوقت في الهواء نحو ساعة و١٠ دقائق للغداء، وساعة للقيمات الساعة الذهبية، وساعة و٣٠ دقيقة لعشاء الغروب، بينما تستغرق الزيارة كاملة من ساعة ونصف إلى ساعتين مع تسجيل الوصول والصعود. ونظام تبريد مدمج يحافظ على انتعاش الهواء في ظهيرة الصيف. وإذا كنت تبحث عن تجربة عشاء فريدة في دوبروفنيك أو عشاء رومانسي مع إطلالة، فهذه هي التجربة التي يتحدث عنها الجميع.

الإطلالات: البحر الأدرياتيكي وجزر إلافيتي وساحل لاباد

ترتفع المنصة من شبه جزيرة بابين كوك على الطرف الغربي من دوبروفنيك، وهي رأس أخضر من الصنوبر وحدائق المنتجعات يحيط به البحر من ثلاث جهات. ومع دوران الطاولة تطل على البحر الأدرياتيكي المفتوح، وجزر إلافيتي المشجرة كولوتشيب ولوبود وشيبان إلى الشمال الغربي، وساحل لاباد والتلال خلف المدينة. وفي الأيام الصافية يمتد المنظر حتى يمكنك تمييز الساحل الإيطالي عبر البحر. أما جلسة الغروب فموقوتة بحيث تغوص الشمس في الماء أثناء وجبتك وتتحول السماء من الذهبي إلى الوردي ثم الأزرق الداكن.

سيرغب المصورون في هاتف أو كاميرا صغيرة بحزام؛ أما الحقائب الكبيرة فتبقى في الاستقبال. يمنحك غداء النهار أوضح ألوان البحر والجزر، والساعة الذهبية أدفأ ضوء، وعشاء الغروب أكثر السماوات إبهارًا، لذا يعتمد أفضل وقت لزيارة الطاولة المعلقة على الأجواء التي تريدها. وتقع أسوار البلدة القديمة في دوبروفنيك على بعد كيلومترات قليلة شرقًا وهي جزء من البانوراما الأوسع لا موضوعها الرئيس.

القوائم: وجبات من ٣ أطباق أو لقيمات من أربع مناطق كرواتية

عشاء الغروب وغداء بانوراما ٣٦٠ درجة كلاهما وجبة من ٣ أطباق يعدّها طاهٍ على المنصة، مع اختيار قائمة لحوم أو أسماك أو نباتية تؤكده بعد الحجز مع أي حساسية غذائية. تستلهم الأطباق المطبخ الدلماسي والمتوسطي: أسماك أدرياتيكية طازجة ولحوم مشوية وخضروات موسمية وزيت زيتون، ثم الحلوى. وتُقدَّم المشروبات الغازية والمياه طوال الجلسة.

أما جلسة الساعة الذهبية مع الموسيقى الحية واللقيمات فهي أخف: سلسلة من اللقيمات الصغيرة من أربع مناطق كرواتية هي إستريا ودالماسيا وليكا وسلافونيا، أو تشكيلة نباتية، بينما يعزف موسيقي حي على الساكسفون أو الكمان أو الغيتار الصوتي أو آلة أخرى أمامك مباشرة. وهي الأكثر هدوءًا واحتفالًا بين الجلسات الثلاث، وخيار جيد إن كانت لديك خطط للعشاء في البلدة القديمة لاحقًا. وأيًا كانت الجلسة التي تحجزها، ينقل فريقنا تفضيلات قائمتك إلى المضيف، والضيوف النباتيون يجدون ما يناسبهم جيدًا.

الزيارة عمليًا: بابين كوك وتسجيل الوصول وكيفية الوصول

تُستضاف التجربة في أرض منتجع فندقي كبير على شبه جزيرة بابين كوك، ضمن حي لاباد على بعد نحو ٤ كم غرب البلدة القديمة. يتم تسجيل الوصول عند مكتب استقبال مخصص في بهو الفندق، حيث يستقبلك المضيف وتوقّع شروط السلامة ثم تُستدعى مجموعتك للصعود. النقل من الفندق غير مشمول؛ تستغرق سيارة الأجرة من البلدة القديمة أو ميناء غروج نحو ١٠ إلى ١٥ دقيقة، وتعمل حافلات المدينة إلى بابين كوك بانتظام من بوابة بيله. ويُرسل العنوان الدقيق مع تأكيد الحجز.

أحضر جواز سفرك أو بطاقة هويتك، وارتدِ ملابس مريحة وحذاءً ثابتًا، واربط الشعر الطويل بسبب النسيم. المنصة مناسبة للكراسي المتحركة، لكن التجربة لا تناسب من يعانون من مشكلات في القلب أو الصرع أو داء المرتفعات أو من خضعوا لجراحة حديثة. ولا يُسمح بالحيوانات الأليفة ولا التدخين. احضر قبل موعد جلستك بـ ١٥ إلى ٢٠ دقيقة ليكون الصعود دون عجلة.