جولة إرشادية في ملاحات تراباني ومتحف الملح

ملاحات تراباني وباتشيكو

يُعد الساحل الممتد جنوب تراباني من أقدم مناطق استخراج الملح في البحر المتوسط، إذ يُنتج الملح هنا منذ العصور القديمة بالاعتماد على الشمس والريح والبحر الضحل. وتشكل ملاحات تراباني وباتشيكو اليوم محمية طبيعية من الأحواض الضحلة والسدود الترابية وطواحين الهواء، تتوقف فيها طيور النحام والطيور الخواضة الأخرى خلال هجرتها.

ويتبدل لون المشهد على مدار اليوم والفصول: أزرق وأخضر في الأحواض العميقة، ووردي يميل إلى الأحمر في الأحواض الأشد ملوحة، وأبيض ساطع حين يُجمع الملح صيفاً ويُكدَّس في أكوام طويلة مغطاة بالقرميد. وتُعد جولة في ملاحات تراباني من أكثر الأنشطة تميزاً في تراباني، إذ تجمع الطبيعة والتاريخ والتصوير في زيارة قصيرة.

نزهة في ملاحة عائلية

الجزء الأول من الجولة نزهة هادئة لنحو ساعة على محيط ملاحة عاملة تديرها العائلة نفسها منذ أربعة أجيال. يشرح المرشد كل مرحلة: كيف تدخل مياه البحر إلى الأحواض الأولى، وكيف تنتقل من حوض إلى آخر فتزداد تركيزاً، وكيف يتبلور الملح أخيراً في الأحواض الأخيرة.

وعلى السدود ترى النباتات المحمية التي تنمو في هذه البيئة المالحة، وغالباً ما تشاهد الطيور تتغذى في المياه الضحلة. وعند أحواض التبلور يمكنك أن تمد يدك وتلتقط الملح، فتلمس البلورات التي تتكون تحت الشمس. المسار مستوٍ وسهل، لكن لياقة بدنية أساسية مفيدة، ويُنصح بقبعة وحذاء مريح.

طاحونة الهواء ومتحف الملح

يركز الجزء الثاني من الزيارة على التاريخ. فقد كانت طواحين الهواء أساسية في ملاحات غرب صقلية، تضخ المياه بين الأحواض وتطحن الملح حبيبات ناعمة. وتعود أصول طاحونة نوبيا إلى القرن الخامس عشر وقد رُمّمت، ويريك المرشد كيف كانت تعمل تروسها الخشبية وأشرعتها.

وإلى جانبها يقع متحف صغير للملح داخل مزرعة قديمة، يعرض أدوات عمّال الملح من مجارف خشبية وسلال وعربات كانت تُستخدم لنقله، مع صور وحكايات عن العمل الشاق في الملاحات. إنه مدخل قصير وحيّ إلى حرفة صنعت هوية ساحل تراباني، ويروي فيه المرشد كيف كان العمّال يحملون الملح على أكتافهم في سلال ثقيلة تحت شمس الصيف الحارقة.

تذوق الملح وأفضل وقت للزيارة

تُختتم الجولة بتذوق الملح المنتَج في هذه الملاحة، من الملح البحري الخام إلى زهرة الملح، وهي البلورات الرقيقة التي تتكون على سطح الماء، بنكهات طبيعية متنوعة. إنها لحظة مناسبة لسؤال المرشد عن استخدام الملح في المطبخ الصقلي، ويبيع متجر الموقع المنتجات لمن يرغب في اقتنائها.

ويسأل كثير من المسافرين عن أفضل وقت لزيارة ملاحات تراباني. يجري الحصاد عادة في أشهر الصيف حين تقف الأكوام البيضاء بجانب الأحواض، أما ضوء آخر النهار فيمنح أجمل الألوان والانعكاسات في أي وقت من السنة. وتستغرق الجولة نحو ٧٥ دقيقة، فيسهل جمعها مع زيارة تراباني أو بلدة إيريتشي الجبلية في اليوم نفسه.