حفل موتسارت مع عشاء في قاعة بوكاتشيو في براغ

قاعة بوكاتشيو

قاعة بوكاتشيو في كرالودفورسكا ٤ قاعة باروكية جديدة محمية تاريخياً، مختبئة داخل مبنى في قلب البلدة القديمة. جدرانها مكسوة بالرخام الصناعي، وهو تقنية جص مصقول تحاكي الحجر الطبيعي، ومزينة بزخارف مذهبة وثريات كريستالية. وفي النصف الأول من القرن العشرين كانت من أشهر أماكن براغ للحفلات الراقصة والسهرات وعروض العشاء، وهو تقليد انتهى مع بداية الحقبة الشيوعية.

بعد ترميمها لتستعيد بهاءها القديم، تستضيف القاعة اليوم هذا الحفل الموسيقي الحميم مع العشاء. يوزع مدير الفعالية المقاعد عند الوصول بحسب فئة الطاولة التي حجزتها: الخيار الافتراضي يضعك على طاولة مشتركة لثمانية أشخاص في القاعة الكبرى، بينما تتوفر في لوحة الحجز طاولات خاصة لشخصين ومقصورات في الشرفة لأربعة أشخاص. الملابس الأنيقة غير الرسمية تناسب المكان، وللقاعة مدخل مهيأ للكراسي المتحركة.

برنامج الحفل في ثلاث فقرات

تجمع الفرقة مغنيي أوبرا من دور الأوبرا التشيكية وعازفين من أبرز أوركسترات براغ، وجميعهم بأزياء القرن الثامن عشر. يُقسَّم البرنامج الممتد ساعة إلى ثلاث فقرات مدة كل منها نحو ٢٠ دقيقة، تقوم كل منها على آريات وثنائيات شهيرة تتخللها حركات من موسيقى الحجرة الخفيفة، منها السيرينادا المحبوبة المعروفة باسم موسيقى ليلية صغيرة. وحجم القاعة يُبقي الموسيقى قريبة، فيصل كل صوت وكل لحن كمان بوضوح.

تُخصص الفقرة الأولى للأوبرا التي قُدّم عرضها الأول عالمياً في براغ عام ١٧٨٧، وتجمع الثانية آريات محببة من أوبرات المؤلف الكوميدية، وتُختتم الثالثة بموسيقى من أوبراه الخيالية الأخيرة. وتصل أطباق العشاء بين الفقرات، فتنساب الأمسية كأنها حفل صالون خاص من ذلك العصر. ومن بين الحفلات الكلاسيكية في براغ، يُعد هذا من أكثرها سحراً للأزواج ومحبي الموسيقى.

عشاء تشيكي نمساوي من ثلاثة أطباق

تستلهم القائمة المطبخين التشيكي والنمساوي، تذكيراً بأن براغ وفيينا تشاركتا المائدة كما تشاركتا الثقافة الموسيقية لقرون. يبدأ العشاء بعد الفقرة الموسيقية الأولى بحساء كريمي من البازلاء الحلوة يُقدَّم مع لبن بالثوم المعمر وقطع خبز مقرمشة. وقد صُممت الأطباق لتنسجم مع الموسيقى، فلا تشعر بالعجلة أبداً ويبقى وقت للحديث بين الأطباق.

مع الخيار الافتراضي يكون الطبق الرئيسي صدر دجاج مشوي مع عصيدة الحمص والخضار المشوية وصلصة الزعتر، والحلوى فطيرة تفاح من إعداد المطبخ مع صلصة الفانيليا تُقدَّم قبل الفقرة الأخيرة. وتقدم خيارات أخرى طبقاً رئيسياً من اللحم البقري أو كاري نباتياً، وتتوفر قائمة للأطفال الأصغر سناً. مشروب الترحيب مشمول عند الوصول، أما المشروبات الأخرى فيمكن طلبها ودفع ثمنها على الطاولة.

حول القاعة: برج البارود والطريق الملكي

يستمد شارع كرالودفورسكا اسمه من البلاط الملكي، مقر إقامة ملوك بوهيميا في القرنين الرابع عشر والخامس عشر قبل عودتهم إلى القلعة. وبجواره يقف برج البارود، البوابة القوطية التي بدأ بناؤها عام ١٤٧٥ وتشكل بداية الطريق الملكي إلى قلعة براغ، وإلى جانبه البيت البلدي، أجمل مباني الآرت نوفو في المدينة بفسيفسائه اللامعة فوق المدخل.

كيف أصل إلى قاعة بوكاتشيو؟ الأمر سهل؛ محطة مترو ناميستي ريبوبليكي على الخط B عند الزاوية، وساحة البلدة القديمة على بعد سبع دقائق سيراً تقريباً عبر شارع تسيليتنا، أحد أقدم شوارع براغ. وفي الطريق يمكنك رؤية مسرح الطبقات، دار الأوبرا الأنيقة من القرن الثامن عشر التي شهدت ذلك العرض الأول عام ١٧٨٧. احرص على الوصول بحلول ١٨:٣٠ حين تُفتح الأبواب.