عرض فلكلوري بولندي مع عشاء من ثلاثة أطباق في البلدة القديمة بكراكوف

مقهى الفنانين التاريخي في شارع فلوريانسكا

يُقام العرض الأساسي في واحد من أعرق مقاهي كراكوف، افتُتح في تسعينيات القرن التاسع عشر في شارع فلوريانسكا، وسرعان ما صار ملتقى الرسامين والشعراء والصحفيين من حركة بولندا الفتية الفنية. وفي عام ١٩٠٥ احتضن أول مسرح أدبي ساخر في المدينة، وما زالت جدرانه تحتفظ بالزجاج الملون والأثاث المنحوت واللوحات والدمى الكاريكاتورية التي خلّفها أولئك الفنانون.

حضور عرض فلكلوري بولندي في كراكوف في هذا المكان أشبه بالدخول إلى متحف حي. فالقاعة المصممة بطراز الفن الحديث دافئة وحميمة، وكل المقاعد قريبة من الفنانين. احضر مبكراً قليلاً لتتأمل الرسوم والصور على الجدران قبل أن تبدأ الموسيقى في الساعة ١٩:٠٠، فالأمسية كلها بين العرض والعشاء تستغرق نحو ساعة ونصف.

العرض الفلكلوري: أغانٍ ورقصات وأزياء إقليمية

يختلف الفلكلور البولندي من منطقة إلى أخرى، ويجمع العرض عدة تقاليد على مسرح صغير واحد. ستشاهد خطوات الكراكوفياك السريعة رقصة منطقة كراكوف، إلى جانب رقصات ثنائية وقورة وأخرى مفعمة بالحيوية من مناطق البلاد المختلفة. ترتدي النساء تنانير مزهرة وصدريات مطرزة وعقوداً من المرجان الأحمر، ويرتدي الرجال سراويل مقلمة وقبعات مزينة بريش الطاووس.

يعزف الموسيقيون على الكمان والأكورديون والباص بينما يشرح الراقصون القصص الكامنة وراء الخطوات. ينقسم البرنامج إلى فقرتين مدة كل منهما نحو ٢٥ دقيقة، ويدعو الفنانون الحضور إلى المشاركة، فلا تستغرب إن وجدت نفسك في ساحة الرقص. إنها أمسية مرحة تناسب العائلات، ومن أمتع الأنشطة المسائية في كراكوف.

عشاء بولندي من ثلاثة أطباق

بعد العرض يُقدَّم عشاء من ثلاثة أطباق بولندية تقليدية. والمطبخ البولندي دسم ومريح، وتبدأ القائمة المعتادة عادة بحساء أو مقبلات، ثم طبق رئيس من اللحم أو الفطائر المحشوة مع البطاطس والخضار الموسمية، وتُختتم بحلوى. ويحدد المكان القائمة بدقة، وقد تتغير بحسب الموسم.

العشاء مشمول في التذكرة، أما المشروبات فتُطلب وتُدفع على الطاولة، ويمكنك اختيار الماء أو العصائر أو المشروبات الغازية أو القهوة أو الشاي. وإن كانت لديك احتياجات غذائية خاصة كالطعام النباتي أو الحساسية، فأخبرنا عند الحجز لننقل طلبك إلى المكان مسبقاً. وللأطفال من ٦ إلى ١٢ عاماً تذكرة خاصة بهم.

البلدة القديمة في كراكوف ليلاً

شارع فلوريانسكا جزء من الطريق الملكي الذي كان يقود الملوك من بوابة القديس فلوريان إلى ساحة السوق الكبرى ثم صعوداً إلى قلعة فافل. وتبلغ البلدة القديمة، المدرجة في قائمة اليونسكو للتراث العالمي منذ عام ١٩٧٨، ذروة سحرها في المساء حين تُضاء قاعة الأقمشة وأبراج كاتدرائية القديسة مريم، ويُسمع نداء البوق من البرج كل ساعة.

ولأن المقهى يقع في هذا الشارع نفسه، يندمج العرض بسهولة في نزهة مسائية: تجول في ساحة السوق قبل الساعة ١٩:٠٠، واستمتع بالعرض والعشاء، ثم عُد سيراً عبر الأزقة المضاءة. وفي الخيار الثاني ينتقل العرض إلى مطعم بإطلالة واسعة على المدينة، ويظهر فيه لايكونيك، الفارس الشعبي الملتحي لكراكوف الذي يقود موكباً ملوناً كل يونيو.