جولة في مدينة الحمامات العتيقة وسوق التوابل في نابل

سوق التوابل في نابل

تقع نابل على بعد نحو ١٥ كيلومترًا شمال شرق الحمامات، وهي أهم مدن الوطن القبلي، المنطقة الخصبة ببساتينها وحقول الحمضيات والفلفل. وأسواقها من أكثر أسواق تونس ألوانًا، وأبرزها أكشاك التوابل: أهرامات من الفلفل الأحمر المطحون والكمون، وعقود الفلفل المجفف، وأوعية الهريسة التي تشتهر بها نابل، وقوارير ماء الزهر وماء الورد المقطرة من أزهار المنطقة.

يشرح لك المرشد كيف تُستخدم التوابل في المطبخ التونسي من الكسكسي إلى السمك المشوي، ويساعدك في اختيار منتجات جيدة تحملها معك. ويكون السوق في أوج حيويته يوم الجمعة حين يملأ السوق الأسبوعي الشوارع. وزيارة سوق التوابل في نابل بداية مثالية لكل من يحب نكهات شمال أفريقيا.

خزف نابل وورش الفخار

نابل عاصمة الخزف التونسي منذ قرون بفضل الطين المتوفر حولها. وتنتج ورشها الصحون والأوعية والمزهريات والزليج وأواني الطاجين المزينة بالأصفر والأخضر والأزرق الزاهي بزخارف نباتية وهندسية مستوحاة من التقاليد الأندلسية والعثمانية، وتصطف المحلات على الشارع الكبير بواجهات تكسوها القطع الملونة.

تزور ورشة يشكّل فيها الحرفيون الطين على الدولاب ويزين الرسامون كل قطعة يدويًا قبل الحرق، وهو مشهد ممتع يتيح لك الشراء مباشرة من الصانعين. ويقدم المرشد نصائح حول ما تبحث عنه وكيف تغلف القطع الهشة. وخزف نابل من أجمل تذكارات تونس وأبرز محطات أي رحلة من الحمامات.

مدينة الحمامات العتيقة

وفي الحمامات تتابع الجولة في المدينة العتيقة المحاطة بأسوار حجرية شُيّدت في القرن الخامس عشر على رأس يطل على البحر. وفي الداخل تتعرج أزقة ضيقة من البيوت البيضاء بأبوابها ونوافذها الزرقاء مرورًا بمساجد صغيرة وحمام تقليدي وساحات صغيرة، والأجواء أهدأ بكثير من المدن العتيقة الكبرى.

وقرب الباب الكبير تبيع الأسواق الصغيرة الزرابي والجلود والخزف والعطور والحلي. ويريك المرشد التفاصيل المعمارية من الأبواب المرصعة إلى العتبات المنقوشة، ويروي قصة المدينة التي كانت ميناء صيد صغيرًا ثم صارت ملاذًا للفنانين والكتّاب. وأفضل وقت لزيارة مدينة الحمامات العتيقة الصباح حين تكون الأزقة هادئة والضوء ناعمًا.

القصبة والأسوار على البحر

في الزاوية البحرية من المدينة العتيقة ترتفع القصبة، حصن متين بأبراج مربعة بُني للدفاع عن المدينة من هجمات البحر. ومن الأسوار يمتد المشهد على الشاطئ وقوارب الصيد والمقبرة بقبورها البيضاء على الساحل، ومنحنى الساحل الطويل نحو نابل. وتبدو الأسوار عند الغروب بلون ذهبي دافئ.

والسير بمحاذاة الأسوار من الخارج من أكثر الأماكن تصويرًا في الحمامات، خاصة حين يكون البحر هادئًا وأزرق. ويمنحك المرشد وقتًا للصور قبل أن يعيدك سائقنا إلى فندقك بعد نحو أربع ساعات ونصف من الاستلام. والربيع والخريف ألطف الفصول لهذه الجولة، لكن الانطلاق الصباحي مناسب في الصيف أيضًا.