رحلة عشاء نهرية على نهر الغارون في بوردو لمدة ساعتين

رصيف شارترون، واجهة التجار النهرية

تنطلق الرحلة من رصيف شارترون، الواجهة النهرية الطويلة لحي التجار القديم شمال وسط المدينة. فمن القرن السابع عشر حتى التاسع عشر شيدت العائلات التجارية هنا بيوتًا حجرية عالية بأقبية ومستودعات تنفتح مباشرة على الرصيف، وكانت السفن تُحمّل بالبضائع المتجهة إلى شمال أوروبا وموانئ الأطلسي. ويشتهر الحي اليوم بمحلات التحف ومتاجر التصميم وسوق حيوي يوم الأحد على ضفة النهر.

احضر قبل الموعد بقليل لتتمشى على الأرصفة المنسقة قبل الصعود. ويسهل الوصول إلى الرصيف بالترام B الذي يتوقف على بعد دقائق. وتظهر نقطة الصعود الدقيقة في تأكيد الحجز، ويستقبل الطاقم الضيوف قبل انطلاق الثامنة مساءً بقليل، فيكون لديك وقت للجلوس إلى طاولتك المحجوزة.

ميناء القمر المضاء ليلًا

نشأت بوردو على منعطف واسع من نهر الغارون على شكل هلال، ولهذا تُسمى ميناء القمر، وهو الاسم الذي أُدرجت به في قائمة التراث العالمي لليونسكو عام ٢٠٠٧. وتمتد الواجهة المدرجة لكيلومترات بخط شبه متصل من واجهات الحجر الجيري التي تعود إلى القرن الثامن عشر. ومن النهر تفهم تصميم المدينة أفضل من أي شارع، فقد شُيدت هذه المباني الفخمة لتُرى من الماء.

ومع الغسق تُضاء الواجهات واحدة تلو الأخرى ويرتجف انعكاسها على صفحة النهر، وهذا أجمل سبب لاختيار رحلة مسائية. في الصيف ينطلق القارب في ضوء النهار فتشاهد الغروب فوق المدينة، ومن الخريف إلى الربيع تجري الرحلة كلها ليلًا. وفي الحالتين تبقى رحلة نهرية ليلية في بوردو من أكثر الطرق سحرًا لاكتشاف المدينة.

ساحة البورصة ومرآة الماء ليلًا

أبرز ما في الأمسية هو منظر ساحة البورصة، الساحة الملكية التي شُيدت بين عامي ١٧٣٠ و١٧٧٥ وتنفتح مباشرة على الغارون. يتوهج جناحاها ونافورتها الوسطى بلون ذهبي تحت الأضواء، وأمامها مرآة الماء التي أُنشئت عام ٢٠٠٦ وتعكس الساحة في طبقة رقيقة من الماء حين تكون في الخدمة.

ومن القارب ترى المشهد كاملًا دفعة واحدة، وهو ما لا يتاح حتى لمن يقف في الساحة نفسها. وأجواء العشاء الهادئة تتيح لك الاستمتاع بالمنظر على راحتك والخروج إلى السطح لالتقاط الصور. وإذا أردت رؤية الساحة عن قرب بعد ذلك، فهي على بعد رحلة ترام قصيرة أو مشي قليل من الرصيف.

الجسر الحجري وجسور النهر

في اتجاه أعلى النهر كان الجسر الحجري أول جسر يعبر الغارون في بوردو، واكتمل عام ١٨٢٢. تُضاء أقواسه السبعة عشر المبنية من الطوب والحجر الفاتح ليلًا، ويعلو كل قوس وسام أبيض، ويربط الجسر المركز التاريخي بالضفة اليمنى. وفي اتجاه المصب يقف الجسر الحديث القابل للرفع الذي افتُتح عام ٢٠١٣ بأبراجه الخرسانية الأربعة العالية، ويرتفع سطحه الأوسط لعبور السفن الشراعية الكبيرة والسفن السياحية، ويبدو رائعًا حين يُضاء بعد الغروب.

والغارون نهر يتأثر بالمد والجزر، وتياراته القوية ومستوياته المتغيرة جزء من طابعه. وخلال رحلة عشاء في بوردو ترى كيف عادت المدينة لتواجه نهرها، بمروج وممشيات وأحياء جديدة تنمو على الضفتين، خاصة على الضفة اليمنى حيث تحولت الأحواض القديمة إلى حدائق ومساكن.

العشاء على متن القارب: القائمة المميزة

يُقدم العشاء على طاولتك بينما يبحر القارب. وتشمل القائمة المميزة في الخيار الأساسي مقبلات وطبقًا رئيسيًا وحلوى بأصناف أكثر رقيًا من القائمة الكلاسيكية، ويتوفر خيار القائمة الكلاسيكية أيضًا في لوحة الحجز. ويحضّر الطاهي وفريقه كل طبق على متن القارب بدل جلبه جاهزًا، فيصلك الطعام طازجًا.

المشروبات والقهوة غير مشمولة ويمكن طلبها على متن القارب. وتتبع القائمة الثابتة المطبخ الفرنسي وتتغير مع المواسم، ويُرجى إخبارنا باحتياجاتك الغذائية عند الحجز لننقلها إلى المطبخ، مع العلم أننا لا نستطيع ضمان لحوم حلال معتمدة على متن القارب. وتتوفر المطاعم الحلال بسهولة في وسط بوردو لمن يفضل تناول الطعام قبل رحلة نهرية أقصر أو بعدها.