جولة دارافي ودوبي غات وموزعي وجبات الدباوالا في مومباي

تشرتشغيت وقطار مومباي المحلي

تبدأ الجولة مقابل تشرتشغيت، المحطة الجنوبية الأخيرة لخط السكك الحديدية الغربي في قلب الحي التجاري. تنقل شبكة قطارات الضواحي في مومباي ملايين الركاب يوميًا، وركوبها أفضل طريقة للإحساس بإيقاع المدينة. يشتري المرشد التذاكر ويشرح لك نظام عربات النساء والدرجة الأولى، ويحافظ على تماسك المجموعة على الرصيف.

تستغرق الرحلة شمالًا إلى دارافي نحو عشرين دقيقة، مرورًا بالواجهة البحرية وماهالاكشمي وأحياء المطاحن القديمة. أبواب القطارات مفتوحة وفيها مراوح بدل التكييف، وخارج ساعات الذروة تجد عادة مكانًا للوقوف قرب النافذة. إنها فقرة قصيرة لكنها لا تُنسى، ويقول كثير من المسافرين إنها اللحظة التي فهموا فيها كيف تتحرك مومباي حقًا.

دارافي: التاريخ والمجتمع

نشأ حي دارافي في أواخر القرن التاسع عشر على أرض مستنقعات بين منطقتي ماهيم وسيون، حين جاء مهاجرون من أنحاء الهند للعمل في المدينة الناشئة. واليوم لا تتجاوز مساحته كيلومترين مربعين إلا قليلًا، ويقدر عدد سكانه بين بضع مئات الآلاف ومليون نسمة، مما يجعله من أكبر الأحياء غير الرسمية في آسيا. تعيش فيه جماعات من مناطق وأديان كثيرة جنبًا إلى جنب، لكل منها معابدها ومساجدها وكنائسها ومدارسها.

جولة إلى دارافي ليست فرجة على الفقر، بل محاولة لفهم حي بناه أهله بأنفسهم ويملك اقتصادًا قويًا وهوية يعتز بها. يعرّفك المرشد بالحي باحترام، ويشرح تحديات المياه والصرف والسكن وخطط إعادة تطويره، ويجيب عن أسئلتك بصراحة. والتصوير غير مسموح داخل دارافي حفاظًا على خصوصية السكان.

ورش دارافي: الفخار وإعادة التدوير والحرف

جزء واسع من دارافي ورشة عمل واحدة ضخمة. في كومبهاروادا، حي الفخارين الذي أسسته عائلات من غوجارات، ترى الطين يتشكل على الدواليب ويُحرق في أفران واسعة يتصاعد دخانها فوق الأسطح. وفي أماكن أخرى تفرز وحدات صغيرة البلاستيك والألمنيوم والكرتون المجموع من أنحاء مومباي وتغسله وتفرمه وتصهره، مما يمنح دارافي دورًا محوريًا في إعادة التدوير بالمدينة.

ويريك المرشد أيضًا دباغة الجلود ومصنوعاتها، وورش الملابس والتطريز، ومشاريع غذائية صغيرة تصنع الوجبات الخفيفة ورقائق الباباد للأسواق. تُباع منتجات الحي في أنحاء الهند وخارجها. تستغرق الزيارة سيرًا نحو ساعة وأربعين دقيقة في أزقة قد تكون ضيقة وغير مستوية، وتخرج منها بصورة أوضح عن طريقة عمل هذا الحي.

دوبي غات في ماهالاكشمي

تعود إلى القطار لتصل إلى ماهالاكشمي حيث دوبي غات، المغسلة المكشوفة التي بُنيت عام ١٨٩٠ وتوصف غالبًا بأنها الأكبر من نوعها في العالم. يكتفي معظم الزوار بالنظر إليها من الجسر، أما في هذه الجولة فتدخلها مع مرشدك وتمشي بين صفوف أحواض الغسيل الإسمنتية، لكل منها حجر يضرب عليه الدوبي، أي الغسالون التقليديون، الملابس ويشطفونها بأيديهم.

من حولك أحواض ضخمة تصبغ الأقمشة وتغليها، ومجففات صناعية تهدر، وآلاف القمصان والملاءات والمناشف من الفنادق والمستشفيات والأسر معلقة على حبال طويلة. ويشرح لك المرشد كيف عملت العائلات هنا جيلًا بعد جيل، وكيف تعود كل قطعة إلى صاحبها بنظام من العلامات البسيطة. تستغرق الزيارة نحو عشرين دقيقة.

الدباوالا في مومباي

المحطة الأخيرة قرب محطة تشرتشغيت حيث تشاهد الدباوالا، حاملي علب الغداء في مومباي. منذ عام ١٨٩٠ يجمعون كل صباح وجبات الغداء المطبوخة حديثًا من مطابخ العائلات في الضواحي، وينقلونها في علب معدنية بالقطار والدراجة، ويوصلونها إلى المكاتب في أنحاء المدينة في موعد الغداء، ثم يعيدون العلب الفارغة بعد الظهر.

يعتمد النظام على ألوان وحروف وأرقام مرسومة على كل علبة بدل التقنية، ويشتهر بدقة مواعيده وندرة أخطائه. قرب نهاية الصباح يصل الدباوالا بصناديق خشبية طويلة مليئة بالعلب، يفرزونها في دقائق وينطلقون في مساراتهم. لا يعملون أيام الأحد والعطل الرسمية، فلا تشمل الجولة هذه الفقرة في تلك الأيام. تستغرق المشاهدة نحو عشر دقائق.