ورشة صنع الشوكولاتة مع دخول متحف تشوكو ستوري في بروج

ورشة صنع الشوكولاتة

تبدأ التجربة بورشة لمدة ساعة يقودها صانع شوكولاتة. تُقدَّم الشروح العامة بالإنجليزية للجميع، وبعد بدء العمل يمكن للمدرّب إضافة نصائح بالهولندية والفرنسية والإنجليزية. تتعلم كيف تتعامل مع الشوكولاتة المذابة، وتملأ القوالب لصنع مصاصات الشوكولاتة، وتصب المنديان، الأقراص التقليدية المزينة بالمكسرات والفواكه المجففة والحلوى الملونة.

يحب الأطفال اختيار إضافاتهم بأنفسهم، ويستمتع البالغون بتعلم التقنيات وراء الشوكولاتة البلجيكية. وفي نهاية الدرس يمكنك تذوق ما صنعت فوراً أو حمله معك لوقت لاحق. والورشة من أحب الأنشطة في بروج مع الأطفال، ولا يُسمح بالمتفرجين، فيجب أن يحجز كل فرد من مجموعتك مكاناً.

تشوكو ستوري، متحف الشوكولاتة في بروج

يروي متحف تشوكو ستوري قصة الشوكولاتة عبر ٤٠٠٠ عام. تبدأ الزيارة بشعوب أمريكا الوسطى القديمة التي شربت الكاكاو مشروباً مقدساً واستخدمت حبوبه عملة، ثم تتبع الشوكولاتة عبر المحيط إلى البلاطات الملكية في أوروبا حيث صارت مشروباً فاخراً، وصولاً إلى المصانع والتقاليد البلجيكية العريقة في صناعة الشوكولاتة.

وعلى طول المسار ترى مجموعة خاصة غنية من الأكواب والأباريق والخزف والقوالب والقطع الإعلانية، مع عروض تفاعلية تشرح كيف تتحول حبوب الكاكاو إلى شوكولاتة. تذاكر متحف الشوكولاتة مشمولة في هذه التجربة، والدليل الصوتي بـ١١ لغة مع نسخة للأطفال يجعل متابعة الزيارة على راحتك سهلة.

التذوق ومدة الزيارة

تذوّق الشوكولاتة جزء من الزيارة، فتقارن النكهات وأنت تتعلم. خطط لنحو ساعتين إجمالاً: ساعة للورشة ونحو ساعة للمتحف، ويمكنك البقاء أطول إن رغبت. ومواعيد الورشة ١١:٣٠ و١٤:٠٠ و١٥:٣٠ تسهّل إدراجها قبل الغداء أو بعده.

ويسأل كثير من الزوار: هل يستحق متحف تشوكو ستوري الزيارة؟ مع الورشة تتحول زيارة المتحف إلى نصف يوم حيوي ولذيذ يرضي الكبار والصغار. ويجب أن يرافق الأطفال دون ١٢ سنة شخص بالغ واحد على الأقل يدفع ثمن تذكرته، والورشة مناسبة من عمر ٧ سنوات.

حول المتحف: ساحة سينت يانسبلاين والماركت

يقع تشوكو ستوري في شارع فاينزاكسترات بجوار ساحة سينت يانسبلاين الصغيرة، في زاوية هادئة من الوسط التاريخي على بعد دقائق سيراً من ساحة الماركت. ومن هنا تمشي إلى برج الجرس الذي يرتفع فوق ساحة السوق، وإلى ساحة البورغ بدار بلديتها القوطية، وإلى القنوات حيث تنساب القوارب الصغيرة بين البيوت المبنية من الطوب.

وإن كنت تسأل كيف أصل إلى تشوكو ستوري، فهو على مسافة قصيرة سيراً شمال شرق ساحة الماركت، أما من محطة قطار بروج فالمسافة نحو ٢٥ دقيقة سيراً أو رحلة قصيرة بالحافلة إلى الوسط. ووسط بروج التاريخي كله مدرج على قائمة اليونسكو للتراث العالمي، فالمشي نفسه جزء من المتعة.