جولة خاصة إلى ستون تاون ومزرعة التوابل وجزيرة السجن في زنجبار

ستون تاون، القلب التاريخي لزنجبار

ستون تاون هي الحي القديم لمدينة زنجبار وموقع تراث عالمي لليونسكو، بُنيت في معظمها خلال القرن التاسع عشر من الحجر المرجاني وخشب المانغروف عندما كانت الجزيرة مقر السلطنة العُمانية ومركز تجارة التوابل والعاج في المحيط الهندي. متاهتها من الأزقة الضيقة والشرفات والأبواب الخشبية المنحوتة الثقيلة، المرصّعة بالنحاس على الطراز الهندي أو المحاطة بالنقوش القرآنية على الطراز العربي، تُفهم على أفضل وجه مع مرشد، وهذا ما تمنحكم إياه جولة خاصة في ستون تاون.

مع مرشدكم تمرون بالحصن القديم الذي بناه العُمانيون نحو عام ١٧٠٠، وحدائق فوروداني على الواجهة البحرية، وقصر السلطان السابق، وبيت العجائب الذي يخضع للترميم. ويُظهر سوق داراجاني الحياة اليومية: سمك وفواكه وتوابل وأقمشة تحت سقف واحد. ويمكن دخول موقع سوق العبيد السابق، بنصبه التذكاري والكاتدرائية المبنية فوقه، بتذكرة صغيرة تُدفع في المكان إن رغبتم. خصّصوا نحو ساعتين سيراً على الأقدام.

جزيرة السجن (تشانغو) وسلاحفها العملاقة

تقع جزيرة السجن، المعروفة محلياً باسم تشانغو، على مسافة رحلة قصيرة بالقارب شمال غرب ستون تاون؛ يستغرق العبور بين عشرين وثلاثين دقيقة وتظهر الجزيرة بمجرد مغادرة الميناء تقريباً. أُقيمت مبانيها الحجرية في تسعينيات القرن التاسع عشر لتكون سجناً، لكنها لم تُستخدم لهذا الغرض قط؛ بل تحولت الجزيرة إلى محطة حجر صحي للمنطقة في أوائل القرن العشرين، وما زالت مباني الحجر الصحي القديمة قائمة بين الأشجار.

السبب الذي يدفع معظم الناس اليوم إلى رحلة يوم واحد إلى جزيرة السجن من ستون تاون هو محمية السلاحف. وصلت سلاحف ألدابرا العملاقة إلى هنا هدية من سيشل عام ١٩١٩ وتكاثرت منذ ذلك الحين؛ ويُعتقد أن أكبرها سناً تجاوز المئة عام بكثير. يمكنكم إطعامها أوراق الشجر تحت إشراف الحراس والتقاط الصور. وهناك أيضاً شاطئ صغير للسباحة قبل عودة القارب، ورسوم الدخول مشمولة في هذه الجولة الخاصة.

مزرعة توابل عاملة في وسط زنجبار

اكتسبت زنجبار لقب جزيرة التوابل في القرن التاسع عشر، عندما غطت مزارع القرنفل وسط الجزيرة الخصيب وشحن الميناء القرنفل إلى أنحاء العالم. في جولة التوابل في زنجبار تمشون داخل مزرعة عاملة في منطقة كيزيمباني أو دولي، على بعد نحو نصف ساعة من ستون تاون، حيث تنمو النباتات مختلطة تحت أشجار جوز الهند بدلاً من صفوف منتظمة.

يقطع مرشد المزرعة التوابل ويهرسها ويناولكم إياها لتشمّوها وتخمّنوها: لحاء القرفة، وجوزة الطيب بغلافها الأحمر، وقرون الفانيليا على الكرمة، والهيل، وجذور الكركم، والفلفل الأسود، وعشبة الليمون، والإيلنغ إيلنغ، وشجرة أحمر الشفاه التي تصبغ راحة اليد بالأحمر. تُقطّع لكم الفواكه الطازجة، ويتسلق أحد المزارعين عادة نخلة جوز الهند حافياً ليُنزل ثمرة للشرب. يمكن شراء التوابل والزيوت من المزرعة مباشرة قبل الغداء المشمول.

الغداء واليوم الخاص

الغداء مشمول وهو عادة وجبة على الطريقة السواحلية، إما في مزرعة التوابل أو في مطعم محلي على الطريق: أرز وسمك أو دجاج مشوي وصلصات جوز الهند وخبز تشاباتي وفواكه، مع أطباق نباتية إن أخبرتمونا مسبقاً. الطعام الحلال هو القاعدة في زنجبار حيث غالبية السكان مسلمون.

ولأن الجولة خاصة، يستطيع مرشدكم ترتيب اليوم بما يناسب المد والحرارة وعائلتكم. يفضّل كثير من الضيوف جزيرة السجن في الصباح حين يكون البحر هادئاً، ومزرعة التوابل بعد الغداء في ظل الأشجار، وستون تاون في آخر النهار حين تبرد الأزقة. ومع سيارة خاصة لا انتظار لمسافرين آخرين، ويمكن للسائق إضافة توقف عند نقطة مشاهدة أو متجر في طريق العودة إلى الفندق.