ورشة ابتكار العطور الكلاسيكية في غراس

غراس عاصمة العطور

تقع غراس على تلال ترتفع نحو ٣٥٠ متراً عن سطح البحر، على بعد ١٧ كم تقريباً من كان و٤٠ كم من نيس. بدأت حكايتها مع العطر على أيدي دبّاغي الجلود في العصور الوسطى، إذ كانوا يعطّرون القفازات لإخفاء رائحة الدباغة، ومع القرنين السابع عشر والثامن عشر تحولت المدينة كلياً إلى صناعة العطور، يساعدها مناخ معتدل مثالي للياسمين ووردة مايو والمسك الرومي وزهر البرتقال. وفي عام ٢٠١٨ أُدرجت مهارات صناعة العطور في منطقة غراس على قائمة اليونسكو للتراث الثقافي غير المادي.

وما زالت عطور عالمية كثيرة تبدأ اليوم بمواد خام تُزرع أو تُعالج حول المدينة. وتبقى ورشة العطور في غراس أكثر الطرق شخصية لفهم هذا الإرث، وتنسجم بسهولة مع جولة في البلدة القديمة وكاتدرائيتها ومتحف العطور. وإن تساءلت هل تستحق غراس الزيارة من نيس أو كان، فهذه الجلسة العملية غالباً ما تكون أجمل ما في اليوم.

الدار التاريخية على جادة فيكتور هوغو

تُقام الورشة في دار عطور تأسست في القرن التاسع عشر داخل باستيد كلاسيكي، وهو المنزل الريفي البروفنسي ذو الجدران الكريمية والنوافذ الخشبية والحديقة المدرّجة، على جادة فيكتور هوغو أسفل وسط البلدة القديمة مباشرة. تضم الدار قاعات الورش ومتجراً ومساحات عرض، ويتوفر فيها موقف سيارات، ما يجعل الوصول إليها سهلاً بالسيارة خلال جولتك في الريفييرا.

احرص على الوصول قبل الجلسة ببضع دقائق، فالدقة في الموعد مهمة لأن التأخر أكثر من ١٠ دقائق يلغي الجلسة. ولا يُسمح إلا للمشاركين المسجلين بالدخول، لذا ينتظر المرافقون غير المشاركين خارج قاعة الورشة. وفي يوم زيارتك تحصل أيضاً على خصم على مشتريات المتجر، وهي فرصة لطيفة لتضيف عطراً كلاسيكياً إلى جانب عطرك الخاص.

ابتكار عطرك الخاص

يبدأ خبير العطور بشرح بنية العطر: النفحات العليا مثل الحمضيات والأعشاب المنعشة هي أول ما تشمّه، والنفحات الوسطى، وغالباً ما تكون زهرية، تصنع شخصية العطر، أما النفحات القاعدية مثل الأخشاب والمسك والفانيليا فتمنحه العمق والثبات. بعد ذلك تشمّ لوحة من ٩٠ خلاصة عطرية، وتدوّن ما أعجبك منها، ثم تبدأ المزج وتعدّل النسب حتى تشعر أن النتيجة تعبّر عنك.

الجلسة جماعية لكن الابتكار شخصي تماماً، فلا تتشابه زجاجتان. تُدوَّن تركيبتك، ويُعبّأ عطرك في زجاجة سعة ٥٠ مل، وتتسلم شهادة مرقّمة في الختام. تُقدَّم الورشة بالفرنسية و/أو الإنجليزية بحسب المجموعة، وتستغرق نحو ساعة، فتتسع لها بسهولة أي جولة في الريفييرا الفرنسية.

التخطيط لزيارة غراس

تبدأ الجلسات في الساعة ١١:٣٠ و١٤:٣٠ و١٦:٠٠. وإن كنت تسأل كيف أصل إلى غراس، فالقطارات الإقليمية تنطلق من نيس وكان إلى محطة غراس، في نحو ساعة من نيس ونحو ٣٠ دقيقة من كان، وتربط الحافلات المحطة بوسط المدينة. أما بالسيارة فيغنيك موقف الدار عن البحث عن مكان في الشوارع الضيقة.

اجمع الورشة مع نزهة في أزقة البلدة القديمة المقنطرة وساحة إير وكاتدرائية نوتردام دو بوي. وأفضل وقت لزيارة غراس لمشاهدة الأزهار هو مايو مع بداية قطاف الورد، وأواخر الصيف لموسم الياسمين، لكن الورشة متاحة طوال العام، فهي نشاط رائع في كل المواسم وفي الأيام الماطرة على الساحل.