ركوب الخيل إلى شاطئ ماكاو مع تذوق القهوة والكاكاو في بونتا كانا

المزرعة والمسارات قرب ماكاو

تبدأ الجولة من مزرعة في الريف قرب ماكاو، على الطرف الشمالي لمنطقة منتجعات بونتا كانا وبافارو. بعد شرح السلامة وتوزيع الخيول تنطلق على دروب تتعرج عبر الغابة الاستوائية، وتعبر نهرًا ضحلًا، وتصعد إلى منحدرات تطل إطلالة واسعة على المحيط الأطلسي. ويتبدل المشهد كل بضع دقائق، من نباتات خضراء كثيفة إلى مراعٍ مفتوحة ثم لمحات مفاجئة من المياه الزرقاء والأمواج البيضاء في الأسفل.

لا تحتاج إلى خبرة، فكل راكب يُعطى حصانًا يناسبه، ويحدد المرشد إيقاعًا هادئًا ثابتًا طوال قسم المسارات الذي يستغرق نحو ساعة. وتعمل الخيول بالتناوب، وتحصل على علف جيد، وترتاح في ساعات الذروة الحارة، وهو نهج يحفظ صحتها وهدوءها. والسروال الطويل والحذاء المغلق يجعلان الركوب أكثر راحة، كما يفيد طارد الحشرات كثيرًا في الغابة.

شاطئ ماكاو سيرًا على الأقدام

شاطئ ماكاو هلال واسع من الرمل الذهبي يواجه المحيط الأطلسي، تؤطره المنحدرات الصخرية وتحيط به أشجار النخيل والتلال الخضراء. أمواجه النشطة تجعله محبوبًا لدى راكبي الأمواج، وغياب المنتجعات الكبيرة عن رماله مباشرة يمنحه طابعًا طبيعيًا مفتوحًا يفضله كثير من الزوار على شواطئ بافارو المزدحمة. ويُذكر كثيرًا بين أجمل شواطئ جمهورية الدومينيكان وأكثرها سحرًا.

في هذه الجولة تبقى الخيول على المسارات، فتترجّل وتمشي بضع دقائق إلى الشاطئ، وهذا يحمي حوافرها ويتبع أفضل ممارسات الرفق بالحيوان. ثم يكون لديك نحو ٢٠ دقيقة للمشي على الرمل والتقاط الصور وتبليل قدميك في الماء أو الاكتفاء بنسيم البحر. وإن كنت تتساءل هل يستحق شاطئ ماكاو الزيارة، فهذه المحطة القصيرة تريك لماذا يقع كثير من المسافرين في حبه.

بيت ريفي دومينيكاني تقليدي

بعد الشاطئ تكمل على ظهر الخيل إلى بيت ريفي دومينيكاني تقليدي، وهو منزل بسيط ملون تحيط به النباتات الاستوائية وأشجار الفاكهة. تستقبل عائلة محلية المجموعة هنا، وتشرح كيف تُزرع القهوة والكاكاو والفانيليا في المنطقة وكيف تُحضّر. إنها محطة دافئة هادئة تمنحك لمحة صادقة عن الحياة الريفية على بعد مسافة قصيرة من المنتجعات الفاخرة.

يشمل التذوق قهوة دومينيكانية محضرة طازجة، وشوكولاتة ساخنة غنية من الكاكاو المحلي، وشاي أعشاب مهدئًا. ويمكنك أيضًا شراء القهوة والكاكاو والمنتجات المصنوعة يدويًا إن رغبت. تستمر المحطة نحو ٢٠ دقيقة، ثم تعود على ظهر الخيل إلى المزرعة عبر مقطع قصير أخير من المسار، ومنها تعود بالمركبة إلى فندقك مرتاح البال، وفي حقيبتك ربما كيس من القهوة المحلية ذكرى لهذا اليوم.

القهوة والكاكاو في جمهورية الدومينيكان

تُعد جمهورية الدومينيكان من أبرز منتجي الكاكاو العضوي في العالم، وتُزرع القهوة في تلالها منذ قرون. تنمو ثمار الكاكاو مباشرة على جذوع أشجار ظليلة، ثم تُخمّر حبوبها وتُجفف تحت الشمس وتُحمّص قبل أن تصبح شوكولاتة. أما القهوة الدومينيكانية فتُحضّر عادة قوية ومحلاة، ومشاركة فنجان منها لفتة كرم وضيافة في أنحاء البلاد كافة.

إن التعرف على هذه المحاصيل في البيت الريفي يضيف بعدًا ثقافيًا لجولة على ظهر الخيل كانت ستقتصر لولاه على المناظر الطبيعية. تمنحك جولة الصباح (من نحو ٠٩:٠٠ إلى ١٢:٠٠) حرارة أخف وأفضل ضوء للتصوير، بينما تتميز جولة بعد الظهر، بالاستقبال من نحو الساعة ١٣:٣٠، بنسيم لطيف وأجواء هادئة. ولاحظ أن جولة بعد الظهر ليست جولة غروب، فمواعيد الغروب تتغير مع المواسم.