رحلة يوم كامل إلى سوق كاي رانغ العائم من هو تشي منه

سوق كاي رانغ العائم

يقع سوق كاي رانغ العائم على نهر كان ثو على بعد نحو ٦ كم من وسط مدينة كان ثو، أكبر مدن دلتا الميكونغ. وهو سوق جملة: يصل المزارعون والتجار بالقوارب قبل الفجر لبيع الأناناس والبطيخ والقرع والبطاطا الحلوة وكل أنواع الفاكهة الاستوائية، ثم يحملها المشترون إلى أسواق الجنوب كله. وتعيش عائلات كثيرة على قواربها أسابيع متواصلة، تنام في أراجيح تحت سطح القارب وتطهو على مواقد صغيرة.

راقب أعمدة «كاي بيو»، وهي أعمدة خيزران طويلة يعلّق عليها كل قارب عينة مما يبيعه، أناناسة لبائع الأناناس وقرعة لبائع القرع، ليراه المشترون من بعيد. أفضل وقت لزيارة سوق كاي رانغ العائم بين الساعة ٠٦:٠٠ و٠٩:٠٠ تقريبا حين تبلغ التجارة ذروتها، ولهذا تنطلق الجولة مبكرا جدا. ومع أواخر الصباح يهدأ السوق.

الإفطار على الماء وورشة النودلز

ما إن تصعد إلى قاربك الخشبي حتى يُقدَّم لك الإفطار والقارب يتمايل بلطف بين التجار: إما وعاء من «هو تيو»، حساء نودلز الأرز الشهير في الميكونغ، أو شطيرة «بان مي» المقرمشة. ثم يمكنك الصعود إلى السطح العلوي مع فنجان من القهوة الفيتنامية القوية لتشاهد المشهد الملون من أعلى. ويصطحبك المرشد إلى قارب أحد باعة الفاكهة ويترجم حين تحدثك العائلة عن حياتها اليومية على النهر.

بعد ذلك تدخل ورشة عائمة صغيرة تصنع فيها عائلة محلية «هو تيو» يدويا. ترى الأرز يُنقع ويُطحن عجينة سائلة، ثم يُطهى بالبخار رقائق رقيقة على قماش فوق النار، ويُجفف على رفوف الخيزران ويُقطع نودلز. ويمكنك تجربة فرد رقاقة بنفسك. وبعد نحو ٣٠ دقيقة يعيدك القارب إلى البر.

جزيرة سون (كون سون)

جزيرة سون جزيرة خضراء صغيرة في نهر هاو، الفرع الأكبر من الميكونغ، على مسافة قصيرة بالسيارة والقارب من كاي رانغ. فتحت عائلاتها بيوتها وحدائقها للزوار في مشروع مجتمعي، فتبدو الزيارة شخصية ومريحة. ترى مزرعة أسماك عائمة تُربى فيها الأسماك في أقفاص تحت البيت وتقفز طلبا للطعام، ويمكنك تجربة تدليك القدمين اللطيف بالأسماك الذي يضحك الجميع.

ثم تتجول في البساتين لتقطف فاكهة الموسم مثل الرامبوتان واللونغان والجوافة، وتعبر «جسر القرود» الضيق المصنوع من الخيزران أو الخشب كما يفعل السكان، وتتعلم صنع الأرز المنفوخ، وهو وجبة خفيفة حلوة مقرمشة. والغداء في الجزيرة «قائمة طائرة»: تطهو كل أسرة طبقا واحدا فتتشكل منها وجبة مشتركة. وحين يسمح المد، تختم بجولة هادئة في قارب تجديف عبر القنوات.

كان ثو والطريق من هو تشي منه

تقع كان ثو على بعد نحو ١٧٠ كم جنوب غرب مدينة هو تشي منه، ويسأل كثير من المسافرين كيف أصل إلى سوق كاي رانغ العائم في يوم واحد. بفضل الطريق السريع الجديد تستغرق الرحلة الآن نحو ٣ ساعات، والانطلاق الساعة ٠٥:٠٠ يعني الوصول والسوق في ذروته. ويعبر الطريق فروع الميكونغ العريضة على جسور طويلة ويمر بحقول الأرز والبساتين.

رحلة يوم واحد إلى سوق كاي رانغ العائم من هو تشي منه يوم طويل يقارب ١٢ ساعة، لكنها تتيح لك رؤية السوق الحقيقي العامل دون مبيت. ويجلب موسم الجفاف من ديسمبر إلى أبريل سماء مشمسة ومياها هادئة، أما من أغسطس إلى نوفمبر فتكون الدلتا في موسم الفيضان، حين تخضرّ الحقول وتمتلئ القنوات. ونعود بك إلى فندقك في آخر العصر أو أول المساء.