جولة يوم كامل إلى شيراكاوا-غو وكينروكوين وهيغاشي تشايا مع الحرف التقليدية من كانازاوا

شيراكاوا-غو، قرية بيوت غاشو ذات الأسقف القشية

تقع شيراكاوا-غو في وادي نهر شوغاوا بين جبال محافظة غيفو، على بعد نحو ثمانين دقيقة من كانازاوا عبر الطريق السريع. وتشتهر أكبر قراها أوغيماتشي ببيوت غاشو-زوكوري: بيوت خشبية بأسقف قشية شديدة الانحدار تشبه يدين متضامتين في دعاء، بُنيت دون مسامير لتنزلق عنها الثلوج الكثيفة في هذه الأودية. وكانت علّياتها الواسعة تُستخدم لتربية دودة القز، وما زال السكان يجددون القش معاً بروح الجماعة.

أُدرجت شيراكاوا-غو على قائمة التراث العالمي لليونسكو عام ١٩٩٥. وفي رحلة اليوم الواحد إلى شيراكاوا-غو من كانازاوا هذه تقضي نحو ساعتين وعشرين دقيقة في القرية: جولة سير مرشدة بين الأزقة وحقول الأرز، ثم وقت حر لزيارة بيت ريفي تحوّل إلى متحف والتقاط الصور وتناول الغداء، وربما لحم هيدا المشوي من أطباق المنطقة الشهيرة. وهل تستحق شيراكاوا-غو الزيارة؟ في كل الفصول، من حقول الصيف الخضراء إلى ثلوج الشتاء العميقة، هي من أجمل قرى اليابان.

حديقة كينروكوين

عند العودة إلى كانازاوا تدخل الجولة حديقة كينروكوين، إحدى الحدائق الثلاث الكبرى في اليابان. أنشأها حكام إقطاعية كاغا بجوار قلعتهم على مدى قرابة قرنين، وفُتحت للعامة عام ١٨٧٤، ويعني اسمها حديقة الصفات الست للحديقة الكاملة: الاتساع، والعزلة، والإبداع البشري، والإحساس بالقدم، والمياه الجارية، والإطلالات الواسعة.

يريك المرشد كيف صُمم المشهد سلسلةً من نقاط النظر تتكشف فيها المياه والأشجار والصخور والجسور وبيوت الشاي واحدة بعد أخرى. ابحث عن فانوس كوتوجي الحجري ذي الساقين بجوار بركة كاسومي-غا-إيكي، وهو رمز كانازاوا، وعن حبال يوكيتسوري التي تحمي أغصان الصنوبر من الثلج في الشتاء. تقضي هنا نحو ساعة، وتذكرة دخول كينروكوين مشمولة. وأفضل وقت لزيارة كينروكوين هو موسم أزهار البرقوق والكرز في الربيع وأوراق القيقب الحمراء في نوفمبر.

منتزه قلعة كانازاوا

من كينروكوين تمشي المجموعة إلى منتزه قلعة كانازاوا عبر المنطقة المحيطة ببوابة إيشيكاوا-مون. كانت هذه القلعة مقر حكام كاغا، إحدى أغنى الإقطاعيات في عصر إيدو، وما زالت ساحاتها تشهد على تلك القوة: أسوار حجرية ضخمة بُنيت بأساليب مختلفة، وجدران بيضاء، وأسقف مغطاة بقرميد من الرصاص يبدو أبيض فضياً تحت الشمس.

أُعيد بناء عدد من الأبراج ومخزن غوجوكين ناغايا الطويل بالخشب وبطرق البناء اليابانية التقليدية المتوارثة، فصارت خلفية رائعة للصور. والقلعة جزء من مسار السير لا زيارة طويلة، فتمنحك إحساساً بحجم كانازاوا القديمة قبل الانتقال إلى الورش الحرفية. وإن كان لديك وقت إضافي في المدينة فالدخول إلى الساحات مجاني ويسهل أن تعود إليها بمفردك في يوم آخر، خاصة في المساء حين تُضاء الأسوار والبوابات.

صنع الحلوى اليابانية أو تلوين دمى داروما

كانازاوا من أعرق مدن الحلوى في اليابان، ولها تقليد طويل في الحلويات الرقيقة التي تُقدَّم مع حفل الشاي. وفي هذه الورشة التي تستغرق خمسين دقيقة يعلّمك حرفي محلي كيف تشكّل حلوى الواغاشي بيديك، مستخدماً عجينة الفاصولياء الحلوة وأدوات خشبية بسيطة لصنع أشكال موسمية صغيرة كالزهور وأوراق الشجر.

وبحسب جدول الحرفي قد تكون الورشة بدلاً من ذلك لتلوين دمية داروما، تلك الدمية الحمراء المستديرة التي تجلب الحظ، وتحتفظ بها العائلات اليابانية للأمنيات والبدايات الجديدة. وفي الحالتين تبقى التجربة ممتعة للكبار والصغار، ورسومها مشمولة، وتأخذ ما صنعته معك: فالحلوى لذيذة، ودمية داروما الملونة بيدك تذكار جميل من كانازاوا تحمله إلى بلدك. ولا تحتاج إلى أي خبرة سابقة، فالحرفي يرافقك خطوة بخطوة حتى تكتمل قطعتك.

حي هيغاشي تشايا وأوراق الذهب

يختتم اليوم في حي هيغاشي تشايا، حي المقاهي التقليدية الذي تأسس عام ١٨٢٠ وكانت فنانات الغيشا يستقبلن فيه الضيوف بالموسيقى والرقص. تصطف على أزقته المرصوفة بالحجارة بيوت شاي خشبية من طابقين بواجهات شبكية دقيقة، وفي المساء قد تسمع أحياناً أنغام آلة الشاميسين من داخلها. إنه أكثر شوارع كانازاوا تصويراً، ومكان مفضل للتنزه الهادئ.

تنتج كانازاوا معظم أوراق الذهب المصنوعة في اليابان تقريباً، ويمتلئ حي هيغاشي تشايا بمحلاتها. وهنا تصنع بطاقة بريدية تزينها بأوراق ذهب حقيقية، وهي حرفة قصيرة ودقيقة مشمولة في الجولة، ويمكنك تذوق المثلجات الشهيرة المغطاة بورقة ذهب على حسابك. تقضي نحو ساعة في الحي قبل رحلة قصيرة بالحافلة إلى محطة كانازاوا، ويكفيك هذا الوقت للتصوير والتجول بين المحلات واختيار تذكار صغير من الذهب.