جولة بحرية مع عشاء في البوسفور وعرض رقص تركي ودي جي مباشر إسطنبول

رصيف كاباتاش حيث تبدأ السهرة

تنطلق الجولة من كاباتاش على الشاطئ الأوروبي، أكثر أرصفة العبّارات ازدحاماً أسفل تقسيم، على بعد خمس دقائق سيراً من بوابات قصر دولما بهتشه. ينصح فريقنا في إسطنبول دائماً بالوصول بالترام: خط T1 القادم من السلطان أحمد وأمينونو وكاراكوي ينتهي في كاباتاش، والرصيف على بعد دقيقة واحدة من المحطة، أما القطار المائل F1 فينزل من ساحة تقسيم في دقيقتين. قوارب هذه الجولة راسية خلف محطة الوقود على طريق الساحل، وقاربك هو البرتقالي.

يبدأ الصعود من ١٩:٤٥ حتى ٢٠:٢٥ حتى يجلس الجميع إلى طاولاتهم مع مشروب قبل الانطلاق عند ٢٠:٣٠. وإذا حجزت خيار النقل، تقلّك مركبة مكيّفة من فندقك في الجانب الأوروبي وتعيدك بعد الجولة إلى بيوغلو أو الفاتح أو بشيكتاش أو إلى الرصيف نفسه. وفي الحالتين احتفظ بجواز سفرك أو بطاقة هويتك معك، لأنها تُفحص عند الصعود. ويبقى فريقنا على واتساب طوال المساء إن احتجت إلى توجيه نحو الرصيف.

قصر دولما بهتشه وقصر جراغان من الماء

أول المعالم التي تمر أمام النوافذ هي القصران الكبيران على الماء اللذان شيّدهما سلاطين الدولة العثمانية في عهدها الأخير. قصر دولما بهتشه، الذي اكتمل عام ١٨٥٦، حلّ محل توبكابي مقراً للسلطنة ويمتد نحو ستمئة متر على الشاطئ؛ وفي الليل تُضاء واجهته الرخامية الطويلة وبوابته الاحتفالية وبرج الساعة، والمنظر من الماء هو المنظر الذي صُمم القصر من أجله. وبعد مئات الأمتار تتلألأ واجهة قصر جراغان ذات الأروقة، الذي بُني في ستينيات القرن التاسع عشر وأعيد بناؤه بعد حريق، فوق رصيفه الخاص.

يسألنا كثيرون هل تستحق جولة البوسفور الليلية مقارنة بقوارب النهار؛ وهذا المقطع من الطريق هو الجواب. فالقصور مضاءة، وحركة طريق الساحل غير مرئية، ومن طاولة خاصة بجانب النافذة تراها تماماً كما رآها ضيوف السلاطين حين وصلوا بالقوارب.

جامع أورتاكوي وجسر البوسفور

قبل الجسر الأول مباشرة يمر القارب بأورتاكوي، ساحة صغيرة ومرفأ صيد على الشاطئ الأوروبي يقف جامعه الباروكي على حافة الماء مباشرة. بُني جامع أورتاكوي عام ١٨٥٤ على يد المعماريين أنفسهم الذين صمموا دولما بهتشه، وله مئذنتان رشيقتان ونوافذ عالية تُضاء من الداخل مساءً، ويرتفع خلفه مباشرة جسر البوسفور المضاء (جسر شهداء ١٥ تموز رسمياً). هذا أكثر مشهد يُصوَّر في الجولة كلها، فجهّز هاتفك عندما يعلن المضيف عنه.

أما الجسر نفسه، الذي افتُتح عام ١٩٧٣، فكان أول جسر يربط أوروبا بآسيا عبر المضيق، وتتبدل ألوان كابلاته طوال الليل. يمر القارب من تحته، وللحظة يُضاء السطح من أعلى بأنوار الطريق قبل أن تنفتح أمامه مياه البوسفور الأوسط الداكنة. يبطئ القارب هنا قليلاً ليأخذ الجميع صورهم من السطح المفتوح.

قلعة روملي والشاطئ الآسيوي عند بيلربيي

بعد الجسر يواصل القارب على الشاطئ الأوروبي نحو قلعة روملي حصار، القلعة التي بناها السلطان محمد الفاتح عام ١٤٥٢ عند أضيق نقطة في البوسفور استعداداً لفتح القسطنطينية. أبراجها الثلاثة الكبيرة وأسوارها التي تنحدر على سفح التل إلى الماء مضاءة ليلاً، ومن القارب تفهم لماذا كانت هذه النقطة تتحكم في كل حركة الملاحة عبر المضيق.

ثم يعبر القارب إلى الشاطئ الآسيوي ويعود مروراً بقصر بيلربيي، القصر الصيفي الرخامي الأبيض الذي بُني في ستينيات القرن التاسع عشر لاستقبال رؤساء الدول الزائرين، ويقع عند قدم الجسر مباشرة. وخلفه تصطف القصور الخشبية القديمة والجوامع ومآذن أسكودار المضاءة على الواجهة البحرية، في وجه أهدأ وأكثر سكنية لإسطنبول من الجانب الأوروبي. ويشرح المضيف أسماء المعالم بالعربية كلما مررتم بأحدها.

برج الفتاة والعودة إلى كاباتاش

آخر معلم قبل أن يستدير القارب نحو كاباتاش هو برج الفتاة، البرج الصغير الذي يعمل منارة على جزيرة صخرية تبعد مئات الأمتار عن أسكودار. وُجد هنا بناء منذ العصر البيزنطي؛ أما البرج الحالي فيعود إلى القرن الثامن عشر، ورُمّم وأعيد فتحه للزوار عام ٢٠٢٣. وهو مضاءً فوق الماء الأسود، وخلفه قباب المدينة القديمة ومآذنها، المشهد الختامي الكلاسيكي لأي جولة ليلية في البوسفور.

عند هذه المرحلة يكون العشاء قد انتهى والدي جي قد تسلّم الحلبة. يرسو القارب في كاباتاش نحو ٢٣:٣٠. يعود ضيوف خيار النقل إلى فنادقهم بالمركبة، ويمكن للآخرين أخذ تاكسي من الموقف المجاور للرصيف، لأن الترام يكون قد توقف في ذلك الوقت. ننصح بترتيب العودة مسبقاً إن كان فندقك في الجانب الآسيوي.

العشاء وعرض الرقص على متن القارب

البرنامج هو قلب السهرة، وهو جولة حقيقية في الرقص التركي. يفتتح بدرويش مولوي يؤدي طقس السماع الصوفي في صمت؛ ثم يأتي زيبك بحر إيجة بخطواته البطيئة الفخورة، ورقصة هالاي الجماعية من وسط الأناضول، وفقرة لاتينية، والرقص الشرقي، ورقص الروما السريع، ورقصة القوقاز الحادة على الموسيقى القوقازية، وأخيراً هورون البحر الأسود على أنغام كمان الكمنجة. يشرح المضيف أصل كل رقصة ومنطقتها قبل أن تبدأ.

يُقدَّم العشاء على طاولتك الخاصة بعد العرض: مقبلات ثم طبق رئيسي من السمك أو اللحم المشوي، مع مشروبات غازية وماء وشاي بلا حدود، والطعام كله حلال. أخبرنا بأي حساسية أو احتياج غذائي عند الحجز. وبعد العشاء يعزف الدي جي أغاني عالمية وتركية حتى يصل القارب إلى الرصيف.